Toplo hladna salata od kozica

Marinada za kozice:
Sastojci:

• 1 režanj češnjaka
• maslinovo ulje
• sok od pola limuna
• malo naribane limunove korice
• peršin
• himalajske sol
• papar

Salata:
Sastojci:

• 250g očišćenih kozica
• pola crvene i zelene paprike
• pola avokada
• pola glavice luka
• 1 mrkva
• šaka indijskih oraščića
• šaka matovilca
• šaka rikole
• limunov sok